選擇障礙必看 4款飛利浦氣炸鍋規格與特色大評比 宵夜配菜、料理主力選哪款 還有蒸炸新機種
飛利浦氣炸鍋走高價路線,除了外型之外,豐富的功能性也有別於平價機種,像是獨家「海星底盤」加熱效率更好、也能逼出炸物多餘的油脂,享用酥脆的美食的同時也能減少負擔。目前飛利浦官方網站共有4款功能相異的氣炸鍋機種,各型號差異在哪?以下將依照價格排序,介紹飛利浦氣炸鍋各機種特色,無論是想要用氣炸鍋製作宵夜配菜,或是讓它成為料理主力家電,都能找到理想的機種。
旋鈕式海星氣炸鍋:小體積省空間、個人獨享機種
如果是單身族群想製作獨享餐點,或是偶爾想要有些炸物點心當作下酒菜,那麼小體積小容量的「黑皮小星」飛利浦旋鈕式海星氣炸鍋NA110/00會是不錯的選擇。這款氣炸鍋是飛利浦所有機種裡面容量最小的,3.2公升適合製作1至2人份的料理,而小巧的尺寸也代表它具備容易收納的特色,如果廚房空間有限,小體積的氣炸鍋更具有優勢。
這款氣炸鍋售價為2990元,即使是小容量機種,但產品依然對美味有所要求,使用獨家的海星底盤,和傳統烤箱相較,食物更能均勻受熱,且食材不須解凍、不須翻面,氣炸鍋也不須預熱,省下許多料理時的手續。另外,這款氣炸鍋是飛利浦氣炸鍋中唯一保留實體旋鈕的款式,如果喜歡直覺的溫度控制方法,那麼旋鈕設計會更符合喜好,但如果覺得面板觸控點選選單更方便,那麼或許可以考慮其他機型。


星樂視透視海星氣炸鍋:食材狀況看得到、適合新手操作
氣炸鍋關上之後,總是換擔心烹調時間有沒有控制好,還有食材到底有沒有燒焦。飛利浦的「星樂視透視海星氣炸鍋」系列就是為了這樣的情況設計,加入透視視窗,可以清楚看見食材變化過程,掌握料理狀況。這款氣炸鍋有不同容量選擇,基本款容量為4.2公升,售價為4490元,可製作4人份左右料理,至於容量較大的款式為6.2公升,售價為6690元,足以應付5人聚會的炸物需求。
在透視以外,這款氣炸鍋採用觸控面板設計,並加入多種預設模式,包括冷凍薯條、炸蔬菜、炸魚、肉排、蛋糕等,交給氣炸鍋就能夠1鍵處理。因此,這款氣炸鍋具有透視設計、多種模式設定,非常適合料理新手使用。既能夠清楚看見食材狀態,也具備豐富的模式可以無腦操作,而且價格以飛利浦氣炸鍋來說屬於中間價位,想要試用看看氣炸鍋也不會造成太大的負擔。


星視界透視海星氣炸鍋:視窗底盤再進化 可24小時定時
針對追求炸物酥脆美味的用戶,飛利浦推出升級版的「飛利浦透視海星氣炸鍋 星視界」系列,採用4D海星底盤搭配Rapid Air氣旋科技,炸物外層更加酥脆,快速加熱也能鎖住肉汁封鎖住食材的風味。這款產品同樣具備透明視窗可以讓用戶看見烹飪狀態,不過它將視窗的位置改到頂部,因此用戶不需要蹲下身查看,只要低頭或彎腰就能夠輕鬆掌握料理過程。
在迅速製作炸物料理以外,這款氣炸鍋另個特色在於支援40度至200度溫度控制,並且可以設定24小時定時,因此用戶不只能夠享用到酥脆的炸物,還能夠用低溫慢烤的方式製作牛排、肋排,或者是自製果乾。換句話說,這款氣炸鍋相比前款支援更多料理模式,且配件升級可以縮短更多料理時間,屬於氣炸鍋的旗艦機種。產品有多個容量選擇,4.2公升款式售價6490元,7.2公升款式售價8990元。


星視界Plus蒸氣透視海星氣炸鍋:蒸炸功能多合一
氣炸鍋不只能製作炸物,如今也可以用來製作蒸烤料理。飛利浦新推出的「星視界Plus蒸氣透視海星氣炸鍋」創新結合氣炸、蒸炸、純蒸料理模式,其中蒸氣功能將可釋放出100度高溫蒸氣蒸熟食材,若是海鮮種類料理將可鎖住食材的鮮甜滋味。這款產品的蒸功能也讓料理更加輕鬆且多樣化,例如用戶將可1鍋到底製作海鮮焗烤、紅蟳米糕等過往需要多個步驟與鍋具才能夠處理的複雜菜色。
產品售價為10900元,容量為7.2公升可以製作6人份的料理。而因為產品的料理功能相當豐富,當作主要料理家電使用也沒問題,因此它適合單獨負責製作重要菜色,不再只是製作配菜或宵夜。而在加入蒸氣功能以外,這款氣炸鍋也調整了配件操作方式,例如炸籃底部加入滑軌更方便取出,還有蒸氣艙可自由拆卸,方便清潔、注水與收納。


提供2年保固、拆解清洗服務 減油飲食更放心
飛利浦各氣炸鍋之間差異顯著,而非只有容量上的差異,並於近年陸續推出具備獨家設計的機種,用戶不僅能夠享有炸物的酥脆口感,相比傳統油鍋烹炸能大幅減少油脂攝取,降低炸物在健康上的負擔。飛利浦氣炸鍋產品皆提供2年保固服務,而在清潔方面,產品炸籃皆可拆卸並放入洗碗機清洗,飛利浦也有提供付費的氣炸鍋清洗服務,將仔細拆卸零件徹底清洗鍋內的每個角落。
綜觀飛利浦的4款氣炸鍋,如果只是偶爾想要來點宵夜或下酒菜,那麼選擇最基本的旋鈕式海星氣炸鍋即可,至於想要製作各種炸物料理的氣炸鍋新手,或可考慮功能充足且具備透視功能的星樂視透視海星氣炸鍋。追求更美味的料理、更短的烹飪時間,則可以再升級成透視海星氣炸鍋星視界系列機種,最後若是想要讓氣炸鍋成為午晚餐的主力料理家電,那麼支援蒸功能的飛利浦星視界Plus蒸氣透視海星氣炸鍋會是不錯的選擇。
